[野菜ソムリエ活動] アドベリー(ボイズンベリー)収穫と風車メロン見学

2022.6.26㈰
滋賀県高島市

『滋賀県 高島市 の  めいぶつ を作ろう! 経済発展 を図ろう!!』

ボイズンベリー を愛称化(登録商標)された アドベリー の 収穫体験 のため、
梅久 サンにお世話になりました。

不動産建築 の会社がなぜ?なんですが、
デカいとこが色々動くにあたり、、、
現在3軒の生産者サンが、道の駅 などなどに 2週間しか 当日しか生で食べることができない(とても繊細な果実)と 加工品 を多数出荷されています。

この熟したってのが、ちょっと難しくて、
これだ!と思ったのを並べてみても、

結構 色のバラつきが。
紫色の濃いものが よく熟していて、赤っぽいものはまだ未熟で、酸味強めです。

このプロジェクトを始めるにあたり、 ターゲット は 奥さま (笑)

女性に好まれる、スイーツで年中おける、そして健康によい ってのをポイントに アドベリーが選ばれたそうで。

確かに今日も元気な奥様が多く集まりました(笑)

(年長男のコも参加しておられ、楽しそうでした♥️)

また、この地は現在高島市に合併、今は安曇川町という名前になってるけど、なまえが消えるかもなので「ボイズンベリー」が言いにくいので、「アドベリー」という愛称にしたのだが。

耕作放棄地 を利用。

6mのツル(トゲあり)が地面に広がる

春先、トゲがでないうちに、8の字状に柵にかける(普通にかけたのでは、厚みがでてしまい大変なことに)

11ハウス 2列づつ(30mまたは40m)で6500株(13000ツル弱)

生産量 2.5トン(去年3トン)

ミツバチ 8000匹、果実をつくるお手伝い

収穫された果実は 1類 2類 3類に分けて(色が濃く ツヤッツヤのモノが良品です!)

1類は 果実として出荷、

2類 3類は 加工品とされます。

ジャム も買わせてもらいました。大阪府堺市・泉北高校 コラボで
レトロ な パッケージ がインパクト大!

後日、近鉄百貨店草津店でも 商品あること、確認できましたー。

お忙しいところ、お話聞かせていただき、ありがとうございました♡


行く途中でみた、白鬚神社。結構 朝早かったのです(笑)

こトモノ体験基地

びわ湖の恵みを守る食育講師/体験型ワークショップ講師

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