[オンライン防災クッキング] もしものときこそ カラダに元気を考えよう

２０２１年３月９日（火） 午後４時～

誰もが 楽しく 関われる、“もしも”のときと考える　の取り組みです。

前回の様子はこちら（→ブログ・びわ湖大津経済新聞）

今回のテーマは、前回同様の『ポリ袋で晩御飯づくり』と、

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味噌の生きてカラダに効いてる麹（こうじ）について、

すこーし身近に感じてよう！

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という内容で行いました。

（前回は zoom の内輪企画でしたが、今回いろいろあって インスタLIVE配信を行いました）

インスタLIVE ←クリックでインスタLIVE映像が見れます。

実は、目玉の 味噌実験は、失敗したので

（動画では、できた感じでコメントし、さっと流してます(笑)）

また挑戦するとして、

裏でコラボしている 建築×防災にアツい Rさん がやった結果を紹介。

ドロドロに溶いた片栗粉（カラダの中の食べ物を再現）が、

生きてる麹（こうじ）の味噌（手作り）では、サラサラに分解されるけど、

インスタント味噌汁（加熱処理）では、変わらない、

つまり、カラダのためには、

“もしものとき”も、麹（こうじ）が生きてる味噌食べたいよね！

（参考は→こちら）

ということで、１週間ほどもつという、『みそ玉』づくりをしました。

あなたのお気に入りの味噌で作ってみてね！！

（参考は→こちら）

かわいい手毬麩で。

お友達にも分けたんですが、ひなまつり時期だったので、とても喜ばれました。

実験・みそ玉づくり前に、湯煎したごはんが、できました。

所要時間２５分！　らくちん！！

今日の晩御飯の食卓！！

カラダ×実験の発信、続けてくので
リクエストもお待ちしておりまーす！